Нашел схему термометра на датчике DS18B20 (DS18S20) и PIC16F630.
Собрал дома на макетной плате, работает отлично. Единственное переделал немного программу под два датчика DS18S20 (чуть меньшая точность).
Оригинал статьи здесь: Цифровой термометр на DS18B20